Центр одноимённой префектуры Касторья – это город, расположенный в Западной Македонии, население его составляет 52 тыс. жителей, из них только 20 тыс. являются постоянно здесь проживающими. Префектура расположена на гористой местности, с характерными перепадами температуры (зимой +50С, летом - +250С). Связь с Грецией и близлежащими городами, Касторья поддерживает благодаря наличию асфальтированных современных дорог.
Туристы из аэропорта Салоники в течение 3-х часов могут добраться до Касторьи. Город, расположенный на полуострове, омываемый с трёх своих сторон водами высокогорного озера Орестиада, имеет воздушную связь (воздушный транспорт) со столицей Греции – Афинами. Воды озера иногда замерзают в зимний период. Жители Касторьи традиционно занимались выделкой шкур бобров, отсюда и название города – «касторас» означает «бобёр».
Интересно, что на месте Акрополя сейчас расположен Византийский музей, хранящий коллекцию византийских икон, которые датируются XII-XVII веками. Он хранит порядка 450 уникальных икон, из них всего 38 выставлены в залах, а остальные иконы хранятся в запасниках музея. Целый зал в музее отражает прежнюю жизнь Касторьи – здесь находится вековой давности оборудование и инструменты по выделке меха и пошива меховых изделий.
