В Касторьи сохранилось неизменным большинство элементов народной культуры. Из всех праздничных мероприятий самым значимым является карнавал с названием Рангуцария (проходит 1-8 января). Его характер и время проведения совпадает с подобными праздниками, которые устраивались в Древней Греции и были посвящены богу Дионису. Муниципальный театр Касторьи действует круглый год, а на горе, в открытом театре проходят летние концерты и представления. Они организовываются Центром византийского искусства Касторьи. На берегу реки в местечке Несторьяно в августе проходят знаменитые речные вечеринки, участниками которых становятся тысячи гостей со всех уголков мира. В Аргос Орес-тико, рядом с Касторьи, проводится одна из крупнейших торговых ярмарок. А озеро Орестиа-да является местом проведения международных соревнований по гребле.
Из экскурсий следует выделить прогулку по городу Касторья, которая включает в себя посещение рыбного рынка, пристани, торговой улицы Митрополеос, площади Омония, церквей и особняков. Есть отдельные экскурсии, программа которых предусматривает посещение либо только церквей Касторьи, либо пещеры Дракона с 7-ю крошечными озерами, либо доисторического каменного леса, где в окружении окаменевших стволов деревьев можно увидеть останки доисторических животных. Возраст леса - 20 млн. лет!
Интерес у туристов вызывает прогулка на корабле по озеру Орестиада и посещение поселения на сваях времен неолита.
В Касторье созданы отличные условия для отдыха. Здесь много гостиниц, где радушно встречают всех гостей. Как и по всей Греции, в Касторье насыщенная ночная жизнь: к услугам отдыхающих – многочисленные рестораны, ночные клубы, таверны, дискотеки, бары.
В деревне Аммудара, что в 16 км от города, есть минеральные источники, обладающими целебными свойствами, и гидролечебница.